Die Welt der Schokolade – Kulinarische Lesung mit Jürgen Bluhm

Weihnachten und Schokolade. Beim Dormagener Weihnachtstreff spielt beides eine wichtige Rolle. Darum lädt der Buchhändler Jorgos Frambouraris am Mittwoch, 6. Dezember 2023, in die City Buchhandlung Dormagen ein. In einer kulinarischen Lesung folgt der Buchautor Jürgen Bluhm dem Zauber der Schokolade in die tropischen Regenwälder Amerikas. Der Kakaoexperte nimmt sein Publikum mit auf eine (be)sinnliche Reise in die Welt des Kakaos und der Schokolade.

Schokolade hören, riechen, tasten … und schmecken

Mit faszinierenden Bildern erzählt Jürgen Bluhm die spannende Geschichte der Schokolade. So erfährt man, wie die Maya den Kakao entdeckten und wie sie die Schokolade erfanden. An diesem Abend wird die Schokolade besonders lebendig, weil man sie nicht nur hören, riechen und tasten, sondern auch schmecken kann! Live und mit allen Sinnen erfährt man hier, weshalb ursprüngliche Schokoladen von mehreren Kontinenten ganz unterschiedlich schmecken.  Außerdem erfahren die Gäste, wie aus kleinen Kakaobohnen handwerklich hergestellte Schokoladen entstehen.

Verborgene Seiten der Schokolade

Kakao ist der Rohstoff für eines der beliebtesten Lebensmittel und zugleich abhängig von einem hochsensiblen ökologischen System. Der Erhalt der Regenwälder ist nicht nur für die Herstellung von Schokolade existenziell – das Glück der Menschen hängt auch in tieferem Sinne daran. Jürgen Bluhms Buch „Schokolade. Das Geheimnis vom Glück“ offenbart bislang verborgene Seiten der Schokolade. In ihrem Geschmack verbinden sich die Wunder der Natur, die Geschichte ihrer Erfinder und der Gedanke einer globalen Nachbarschaft.

Liebeserklärung an die Kultur Lateinamerikas

Jürgen Bluhm folgte im Alter von 20 Jahren dem Ruf der weiten Welt, wobei er nicht ahnte, dass er ausgerechnet in der Heimat der Schokolade sein neues Zuhause finden würde. In den tropischen Wäldern Mittelamerikas besuchte er verwunschene Tempel, spürte seltene Kakaobäume auf und sprach mit Archäologen. Die geheimnisvolle Hochkultur der Maya faszinierte ihn und zog ihn in ihren Bann. Zurück in Deutschland machte sich Jürgen Bluhm daran, der Natur und den Menschen eine Stimme zu verleihen, denen wir die Schokolade verdanken. Sein Buch und seine sensorischen Schokoladen-Events sind eine Liebeserklärung an die Kultur Lateinamerikas.

Kulinarische Lesung: Reise in die Welt der Schokolade
Veranstalter: City Buchhandlung Dormagen
Tickets im Vorverkauf
Das Buch zum Vortrag: Schokolade. Das Geheimnis vom Glück